Se conmemoró un nuevo aniversario del mercado 12 de Abril de Cuenca.
Treinta y nueve años al servicio de los cuencanos, marcan la historia y tradición de este centro de abasto.
Gradas externas en el mercado
De acuerdo con el Municipio de Cuenca, habrá implementación de gradas externas en el mercado 12 de Abril, las mismas que se ubicarán en los altos de la zona de cafeterías frente a la calle Guapdondelig y Eloy Alfaro se beneficiarán y dinamizarán el comercio al generar nuevas rutas de acceso hacia la planta alta del centro de abasto.
Esta obra de readecuación contempla una inversión de USD 13,089.38 y un plazo de ejecución de 60 días y beneficiará directamente a los 70 comerciantes que se ubican en este sector y cuyos giros de comercio van del comercio de ropa, calzado, artesanías y artículos tecnológicos.
Rutas Gastronómicas
La ciudad de Cuenca cuenta con la mejor gastronomía tradicional y los centros de abasto son los referentes de esta modalidad de turismo gastronómico que se busca rescatar y posicionar para que las nuevas generaciones y los turistas que cada vez son más puedan degustar y llevarse una experiencia de compra satisfactoria.
Es así que este sábado 13 de abril de 2024 en todos los mercados de la urbe se realizará la «Ruta de las Papas con Cuero», una iniciativa articulada entre la Fundación de Turismos, la Dirección de Mercados y la Alcaldía de Cuenca, cuyo único fin radica en fortalecer la certificación de Capital Culinaria a través de estas rutas gastronómicas que rescatan la tradición culinaria trasmitida de generación en generación. (I)
